## 🌟萝卜糕DIY教程🌟🎉

大家好呀！今天要和大家分享一个特别美味的家常甜品——萝卜糕的做法！👋👋👋 你是不是已经闻到了那股清甜的萝卜味，迫不及待想动手试试呢？那就跟我一起走进这个萝卜糕的世界吧！

### 🍃材料准备 🍃

* **白萝卜**：500克，洗净去皮，切成小丁

* **粘米粉**：200克，用水调成无颗粒的面糊

* **虾米**：适量，提前泡发，切碎

* **腊肉**：适量，切碎（可选）

* **香菇**：几朵，切片

* **葱花**：适量

* **姜末**：适量

* **盐**：适量

* **鸡精**：少许

* **胡椒粉**：少许

* **油**：适量

### 📝制作步骤 📝

1️⃣ **萝卜丝焯水**：

* 把切好的萝卜丁放入开水中焯熟，捞出沥干水分。

2️⃣ **炒制馅料**：

* 热锅凉油，放入虾米、腊肉、香菇碎炒香。

* 加入葱姜末炒匀，再加入萝卜丁翻炒均匀。

3️⃣ **调配面糊**：

* 将粘米粉过筛，加入炒好的萝卜丁、虾米、腊肉、香菇碎等所有材料。

* 加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，注意面糊不能过于稀薄。

4️⃣ **蒸制萝卜糕**：

* 大碗抹油，倒入调好的面糊，上蒸锅大火蒸30-40分钟。

* 出锅后放凉，并切成方块。

5️⃣ **享用美食**：

* 自己亲手做的萝卜糕，每一口都是满满的幸福感！快来试试吧！

### 🔥小贴士 🔥

1. **萝卜丁焯水时可以加一点点盐和料酒去腥增香哦！**

2. **炒制馅料时要火候掌握好，避免炒焦了。**

3. **蒸制过程中不要揭开锅盖，以免汽水回流影响口感。”

4. **关于时间，根据自家蒸锅的功率和你们的熟练程度来调整时间哈~**

### 💖最后给大家一句建议💖

萝卜糕的口感真的超赞！如果你想做的话，一定一定要好好感受其中的乐趣哦！跟着我的步骤图，一步一步来，相信你们一定能做出美味的萝卜糕，让家人朋友都惊艳到！😍😍😍

好啦，今天的分享就到这里啦！如果你还有什么疑问或者想看更多美食教程，记得关注我哦！💕💕💕

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